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Exigez des champignons de qualité

 

Nous sommes de véritables producteurs de champignons bio installés dans la Drôme depuis 2017 à Saint-Julien-en-Quint.

Nous produisons notre propre substrat avec ce que produit de mieux notre terroir : sciure de bois et eau du Vercors, son de blés et céréales du Diois.

 

Nous contater

Notre histoire

Une affaire de famille

C’est en 2017 qu’au retour d’un voyage américain Geoffrey lance l’idée à son frère Damien d’installer une champignonnière dans une magnifique vallée au pied du Vercors : la Vallée de Quint.  

Toute l’année

Shiitakés

Cultivés sur sciure de bois et son de blés, nos shiitakés sont un concentré de la saveur umami par sa profondeur et sa longueur en bouche, mais aussi par sa rondeur.

En hiver

Pleurote du Panicaut

C’est par des témpartures proches de 10° que le roi des pleurote nous régale de sa chaire tendre et son goût noisette.

Toute l’année

Pleurotes

Nous sommes seuls en France à cultiver toute l’année un pleurote issue d’un mélange de plusieurs variétés qui lui donne une texture et un aspect unique.

Nous retrouver

Lundi au vendredi
8h-13h à la champignonnière

Samedi
8h-13h au centre du marché de Die

Partout en Drôme
Auprès de nos magasins distributeurs ou sur les tables de nos restaureurs bien-aimés 

Une question ?

Ne soyez pas timide